Luganega in umido
Luganega in umido – Veľmi jednoduchý a chutný recept. Ak budete v Taliansku, kúpte si ju (Luganega) a doma môžete vyskúšať tento rýchly recept.
Ingrediencie
-
Luganega700 g
-
Cibuľa1 ks
-
Biele vínoPol pohára
-
Paradajková šťava250 g
-
Soľštipka
-
Olivový olej
-
Mrazený hrášok300 g
Na prápravu Luganega in umido budeme takto postupovať:
1. krok
Zohrejeme olej na panvici, osmažíme nakrájanú cibuľku, pridáme luganega, osmahneme a polejeme vínom.
2. krok
Keď sa víno vyparí, pridáme paradajkovú šťavu a pohár vody.
3. krok
Necháme variť na miernom ohni cca 10 minút, potom pridáme hrášok a necháme ešte povariť cca 20 minút, pokiaľ nevznikne taká hustejšia omáčka, teda voda sa vyparí.
Dochutíme a hotovo ????