Limoncello je lahodný domáci citrónový likér, ktorý najlepšie chutí vychladený. Ako pripravíme domáce limoncello?
Ingrediencie
-
Kôru zo 4 citrónov
-
Čistý alkohol1 liter
-
Cukor750 g
-
Voda1 – 1.2 litra
Potrebujeme kôru z citrónu, ktorý nie je chemicky šetrený!
Potrebujeme čistý alkohol, nádobu, kde vložíme citrónovú kôru cca zo 4 veľkých citrónov a zalejeme ju 1 L čistého alkoholu.
Keď to máme hotové, na 8 dní nádobu zatvoríme a každý deň pretrepeme.
Následne po 8 dňoch pripravím 750g cukor, 1 L vody až 1,2 L vody (záleží či máte radi slabšie alebo silnejšie, resp. tuhšie) a potom cukor aj vodu vlejeme do pripravenej zmesy, premiešame pokiaľ sa nerozpustí cukor.
Necháme odstáť cca hodinku, znova premiešame a vyberieme, vyždímame citrónovú kôru.
Limoncello nalejeme do fliaš a necháme ešte cca 20 dní na chladnom mieste odpočinúť.
Podávame chladené do vychladených pohárikov.
S motívom citrónov nájdete v našom e-shope mnoho keramických doplnkov.
Takto si môžete pripraviť nápoj aj z citrónov a pomarančov alebo citrón a mandarinka. ????