Ingrediencie
-
Čerstvé cestoviny
-
Olivový olej
-
Strúčiky cesnaku2 ks
-
Soľpodľa chuti
-
Cukina1 ks
-
Červená mäsovitá paprika (peperone)1 ks
-
Za hrsť rajčín cherry
Recept je vhodný pre ľudí, ktorí obľúbujú rýchlu a chutnú taliansku kuchyňu a je top aj pre vás, ktorí sa nebojíte skúšať nové a tak jednoduché varenie.
Dáme variť vodu na cestoviny, do ktorej pridáme soľ. (My používame hrubú soľ – sale grosso)
Zatiaľ si prichystáme umytú zeleninu, ktorú nakrájame na drobné kocky a cherry prekrojíme na 4 časti.
Na panvicu dáme olivový olej, ktorý zohrejeme a pridáme cesnak – môzete v celku a potom vyberiete alebo ho pridáte nakrájaný.
Keď je cesnak orestovaný pridáme nakrájanú zeleninu a necháme osmahnúť – občas premiešame – pridáme soľ.
Keď voda dosiahla bod varu pridáme cestoviny – keď sa varia asi polovicu času, zopár lyžíc vody odoberieme a pridáme ju do zeleninovéj zmesi. (Uvidíte od oka – koľko si to pýta)
Uvarené cestoviny scedíme a zmiešame so zmesou. Následne servírujeme a ihneď spapáme. 🙂
BOUN PRANZO A TUTTI 🙂 🙂
Pasquale
